Après trois mois de hausse, les prix mondiaux des denrées reculent
Après trois mois de hausse consécutive, les prix alimentaires mondiaux repartent à la baisse. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'indice global a reculé de 1,2% en octobre 2026. L'indice FAO s'est établi à 133,9 points, contre 135,6 points en septembre (chiffre révisé, initialement annoncé à 136 points). Il met ainsi fin à une tendance haussière qui l'avait porté en septembre à son plus haut niveau depuis novembre 2022. Le recul a été tiré principalement par les céréales. Leur indice a chuté de 4,5% sur un mois, à 116,8 points, en raison de la baisse des cours mondiaux du blé, du maïs, de l'orge et du sorgho.
Seule exception, le riz dont les prix ont progressé de 1,6% sous l'effet de récoltes tardives dans les pays exportateurs, de conditions météo défavorables et de coûts de production élevés. Même tendance pour la viande. L'indice a perdu 1,2% à 125,5 points, plombé par la chute des prix du porc en Europe où l'offre est abondante et la demande faible. Les prix de l'agneau ont également reculé grâce à l'augmentation saisonnière de l'offre australienne, tandis que le bœuf affiche un léger repli.
La volaille est restée stable. Les produits laitiers ne font pas exception, avec un indice en baisse de 1,1% à 117,8 points, sous l'effet du recul des prix du fromage et du beurre, notamment en Union européenne où les stocks sont suffisants.
